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麗江果汁殺菌設備

2024-03-28

套管式殺菌機采用特殊四層套管式結構,是我公司融合意大利技術設計制造,用于濃縮果蔬汁、番茄醬、果醬、糖漿等高粘度物料的的殺菌處理。

套管殺菌系統主體分為冷熱物料熱回收段、預熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個殺菌過程全自動控制,人機界面可靈活設定殺菌溫度。生産過程中殺菌溫度上下溫差波動不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐,生産的時候用來緩沖物料和物料回流,生産結束後可用做CIP清洗罐。

列管殺菌機可用于液态飲料食品無菌熱處理系統,利用的産品/水的溫差控制,産品由平衡罐輸入到換熱器内,在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱後使冷物料溫度升到預定值,然後通過由蒸汽加熱的水間接加熱到所需的殺菌溫度,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行溫殺菌,從持溫管出來後與進入機内的冷物料進行熱交換,後在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀态下進行,達到物料的生物穩定性的目的。

殺菌機可根據用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統設計,以滿足各類工藝要求。 本設備除了電氣配置、電機和軟連接之外整體機架和管道均采用不鏽鋼制作,預熱管道,殺菌管道和冷卻管道均是無縫不鏽鋼。
主要特點:殺菌時間短,可确保物料的營養成份不被破壞;整機全部采用食品級不鏽鋼材料,确保達到國家對飲料食品設備安全衛生指标要求;傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
主要特點:整機全部采用食品級不鏽鋼材料,确保達到國家對飲料食品設備安全衛生指标要求;傳熱效果好,熱回收率高,耗能少; 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;